Этим материалом мы начинаем серию статей нашей новой рубрики "Крутые предприятия на территории Московской области". Встречайте наш рассказ про Озерецкий молочный комбинат. 

Локация и интересные факты 

Московская область, Дмитровский городской округ, село Озерецкое, 7 км от города Лобня. 

Впервые село упоминается в 1433 году под названием Никольское. В 1454 году здесь появляется деревянный Никольский храм. По преданию, Петр I, охотясь в местных лесах, заблудился, но после молитвы вышел к деревянной церкви Николы на Озерце. В благодарность он решил построить здесь каменный храм. Кстати, именно в этом храме в начале ХХ веке венчался знаменитый русский филолог, составитель Толкового словаря русского языка Дмитрий Ушаков. 

Продукция

Озерецкий молочный комбинат сотрудничает с компанией «Экомилк» и выпускает продукцию под их брендом.  Комбинат изготавливает всю линейку классической молочной продукции – от молока до сыра. Самые известные марки – Экомилк, Solo от Экомилк, «Альпийская коровка» и «Деревенское подворье».

Комбинат в цифрах

• более 50 наименований продукции
• более 15 лет на рынке
• 300 тонн сырого молока в сутки, с перспективой выхода на 900 - 1000 тонн с началом полномасштабного производства сыров

Самые узнаваемые продукты

• Визитная карточка предприятия – сливочное масло «Экомилк» с массовой долей жира 82,5%

• Питьевые и ложковые йогурты Solo, которые появились на полках магазинов в 2020 году

• Новинка 2021 года –  Плавленый сыр, обладающий приятным и нежным сливочным вкусом

Про качество 

Генеральный директор Озерецкого молочного комбината Евгений Карасев: «Мы проверяем все – входящие партии с сырьем, производственные «промежуточные» партии, готовую продукцию на выходе. Все данные контроля качества хранятся в автоматизированных системах производственного контроля, которые просто не позволят пропустить продукт с неудовлетворительными показателями».

Про оборудование

Предприятие работает только с мировыми лидерами в молочной индустрии: использует немецкое, швейцарское, итальянское оборудование, ряды которого недавно пополнила техника из Восточной Европы.

Блогеры о предприятии

Кулинарный блогер и писатель Настя Понедельник: «Спасибо большое #экомилк ! я уже попробовала ваше маслице и сметанку в выпечке! Получилось просто супер! Для слоеной выпечки – идеально».

Фудблогер Юлия Беседина: «Все, кто встречает этот бренд на полках магазина знает, что у него демократичная цена, я не исключение, берём сразу большую пачку, так выходит экономичнее».

Сайт: https://ecomilk.ru/about/ 

Инстаграм: https://www.instagram.com/ecomilk/