Музей «Коломенская пастила» — путешествие в сладкую историю

Музей «Коломенская пастила» в Коломне предлагает уникальное путешествие в мир старинных традиций русской кондитерской культуры. Здесь можно не только узнать историю одного из самых известных лакомств России — пастилы, но и увидеть процесс ее изготовления по старинным рецептам. В музее воссоздана атмосфера купеческого дома XIX века, где когда-то и зародилась традиция производства пастилы. Сотрудники музея тщательно изучали архивы, благодаря чему удалось восстановить старинную технологию изготовления пастилы и создать целую коллекцию исчезнувших вкусов, каждый из которых имеет свою историю. Это новый формат музея: он хранит не только предметы, но и нематериальные ценности — вкусы, ароматы и традиции ушедших эпох.

Что посмотреть в музее «Коломенская пастила»

Посетители музея могут познакомиться с технологиями изготовления пастилы, увидеть редкие рецепты и даже поучаствовать в мастер-классе. В музее также проходят театрализованные экскурсии, где экскурсоводы в костюмах прошлого века рассказывают о жизни и быте купцов, увлекая гостей в эпоху расцвета коломенской пастилы. Программы бывают разные: «Гениальные чаевники», «Посадская масленица», «Модный телеграф», «Праздников праздник», «Пастила нехороша без тебя, душа моя», «О чем шепчет старый дом», «Катин сад», «Чаепитие с Достоевским» и «Любовь к трем яблокам и одному апельсину».  Экскурсии сопровождаются дегустациями различных сортов пастилы, что делает визит еще более приятным.

Интересные факты о музее «Коломенская пастила»

Музей не только хранит традиции, но и возрождает их: здесь пастилу изготавливают по рецептам XIX века, которые считались утраченными. Это один из немногих музеев, где можно не только увидеть экспонаты, но и попробовать настоящую пастилу ручной работы, приготовленную по аутентичным рецептам. В рецепте пастилы нет ничего, кроме переработанных яблок местных сортов, сахара, меда, яичного белка и орехов. Никакой химии, консервантов и усилителей вкуса.

Как добраться до музея «Коломенская пастила»

• На электричке: от Казанского вокзала до станции Коломна, далее пешком
• На автобусе: № 460 от станции метро «Котельники» до остановки «Площадь Двух революций», далее пешком 1 км
• На автомобиле: по Новорязанскому шоссе до Коломны, в городе по улице Октябрьской революции до пересечения с Уманской улицей, далее на север города до пересечения Арбатской и Посадской улиц.